Dieta para la Alergia a los Mariscos

Pautas generales para la alergia a los mariscos:

La clave para una dieta que no produzca alergia es evitar darle a su niño las comidas o productos que contengan el alimento al que es alérgico. Los productos a los que su hijo es alérgico se llaman alergenos.

La alergia a los mariscos es una respuesta anormal del cuerpo frente a las proteínas presentes en ellos. A fin de evitar los alimentos que contengan marisco, es importante leer las etiquetas de los alimentos.

Cómo leer una etiqueta para una dieta libre de mariscos:

Asegúrese de evitar los alimentos que contengan cualquiera de los siguientes ingredientes:

• Abulón.
• Almeja (mercenaria, mercenaria pequeña, almeja pismo, almeja de Islandia).
• Cangrejo.
• Cangrejo de río, toda clase de cangrejo de agua dulce o salada.
• Bogavante, langosta, langostino, gambas rebozadas, coral, hígado de langosta.
• Mejillones.
• Ostras.
• Vieiras.
• Moluscos.
• Gambas, camarones, gambitas.
• Berberechos, caracoles de mar, erizo de mar.

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